◆シェフBlog◆大切なひとのためのケーキ♪
From Staff 2011.11.03
本日は教会専属シェフよりブログをお届け致します！
11月に入って、すっかり周りは紅葉の気配が見えてきましたね！
京都の紅葉のピークは11月中旬頃みたいです。
僕もピークの頃に、家族で紅葉狩りに出かけようと思ってます(^O^)
家族と言えば、この前我が息子の
記念すべき一歳の誕生日でした☆
誕生日の前の休みの日に、息子の為に誕生日ケーキを作りました！ いろいろなフルーツでデコレーションした、フルーツケーキです♪ これからも毎年、手作りのケーキで誕生日を家族で祝ってあげたいなー(^^) ちなみに、普段は教会で大切な新郎新婦様のパーティーのために カット用ウエディングケーキを作っています！
カット用ウエディングケーキは、すべて食べられるフレッシュケーキとは違い
パーティーの見せ場である、ケーキカットや
ファーストバイトのシーンで大活躍するイミテーションケーキのこと！
フレッシュケーキはたくさんのフルーツで可愛らしいですが
カット用ウエディングケーキは
クリームの塗り方ひとつで大きく印象が変わるんですよ♪
自分が作ったケーキの前で
しあわせな表情をしている新郎新婦様を見ると
とっても嬉しくなります！！
これからも大切な新郎新婦様の笑顔のために
たくさんのケーキを作っていこうと思います☆
